La historia de LA FORTALEZA se remonta a 1.950, desde entonces e ininterrumpidamente la tradición ha pasado de padres a hijos hasta nuestros días, tras tres generaciones.

1957 Operarias junto a la primera maquina utilizada para la fabricación de nuestras famosas DESEADAS.

1957 Envasado del producto.

1957 Pesado y envasado del producto.

1957 El liado a mano es una de las tradiciones que LA FORTALEZA ha conservado para sus productos más especiales.

1957 Vista general de la antigua fabrica.

1957 Antiguo horno de leña y resecado de la harina.

La empresa ha ido creciendo hasta convertirse en la actualidad en una de las empresas punteras del sector, una empresa con proyección de futuro.

LA FORTALEZA está situada en pleno corazón de Andalucía, Estepa que con el paso de los años se ha convertido en la cuna del mantecado a nivel mundial.

En la actualidad la factoria está ubicada en una parcela de 10.000 metros cuadrados y en sus instalaciones se elaboran desde los productos más tradicionales, como los mantecados y polvorones, hasta aquellos que representan las nuevas tendencias del mercado, como las especialidades de almendra y chocolate (DESEADAS, PASAS BOMBON, TRUFAS, BOLAS DE COCO....).

LA FORTALEZA ha sabido conjugar la tecnología más avanzada al servicio del mantenimiento de un proceso artesanal de fuerte tradición, junto con los hombres y mujeres que han ido transmitiéndose de generación en generación los secretos, fórmulas y técnicas de la elaboración de estos preciados dulces, acumulando toda la sabiduría y experiencia.

Todos estos elementos han hecho de LA FORTALEZA una empresa líder en el sector del mantecado y polvorones de calidad, en la que se cuida hasta el más mínimo detalle para conseguir la satisfacción de  nuestros clientes.

Queremos invitarles a conocer nuestra empresa y nuestros productos, si así lo desean, pueden acudir a nuestras instalaciones y les mostraremos cómo se elaboran nuestros dulces y sus distintas variedades.